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Category Archives: Nutrición

Meriendas nutritivas

Inician las clases y para papás e hijos las primeras experiencias de preescolar.

 

En medio de toda esta aventura siempre los padres tienen muchas preguntas, algunas de ellas sobre nutrición:

 

¿Qué debe de llevar mi hijo en su merienda?

 

¿Cómo hago para que coma las cosas que normalmente consume en casa?

 

La nutricionista Karla Bonilla, mamá Little Monsters, nos contestó varias preguntas que son muy útiles para preparar una comida balanceada, saludable y rica para los chicos.

 

Acá les compartimos todas sus respuestas:

 

1. ¿Cuál es el alimento que nunca debe de faltar en una merienda?
⦁ La merienda debe contener todos los grupos de alimentos en la medida de lo posible, pero lo que no debe faltar sin duda son las frutas enteras con cáscara, ya que contienen fibra.

 

2. ¿Cómo introduzco las verduras y frutas en las meriendas de los niños?
⦁ La mejor forma es incluir al niño desde el momento en que se compran los alimentos, esto les genera interés, de igual forma al momento de la preparación. Los vegetales se pueden incluir en la merienda en un sandwich como por ejemplo uno de queso fresco con tomate o la lechuga. Los palitos de zanahoria son muy gustados en los niños por el crunch y esto provoca satisfacción, pero sin embargo el consumo más importante de los vegetales y verduras podemos dejarlas para los tiempos de comida del almuerzo y cena.
⦁ En cuanto a las frutas siempre que se pueda es mejor que esta se presente entera y con cáscara, ya que ahí están gran parte de las vitaminas y minerales, y muy importante la fibra. En el caso de las frutas que se tienen que pelar, podemos usar la creatividad dándole formas con cortadores de galletas o en pinchos. Como última opción están los batidos verdes y los zumos de fruta, evitando colarlos para consumir un poco de la fibra.

 

3. ¿Cuál es una opción ideal de merienda para los niños entre 1 y 5 años?
Una opción ideal de merienda puede ser:
⦁ 1 taza de fruta como manzana picada con cáscara y yogurt natural
⦁ 1 cucharadita de mantequilla de maní
⦁ Agua

Esta es una opción de merienda que contiene el carbohidrato de la fruta, proteína del yogurt y la grasa saludable de la mantequilla de maní. Con esto el niño va a obtener toda la energía necesaria para las actividades de la mañana sin sobre alimentarlo y guardando apetito para la hora del almuerzo. Es importante que la merienda siempre incluya todos los grupos de alimentos.

 

4. ¿Debería de existir una diferencia en lo que el niño come en el kínder y en la casa?
⦁ No debería existir ninguna diferencia, la alimentación debería ser la misma a la que acostumbran en el hogar y de alguna manera adaptarla a los recipientes o forma de presentarlos. La constancia es la clave del éxito.

 

5. ¿Cuáles consejos podemos darle a los papás con respecto a la nutrición de sus hijos?
⦁ Comer en familia, procurar por lo menos un tiempo de comida juntos.
⦁ Utilizar platos y utensilios adecuados para niños.
⦁ Tener horarios establecidos: desarrollar con los niños “rutinas y horarios” y cumplirlos, de esta forma va a ser más sencilla la alimentación del menor.
⦁ El momento de la alimentación debe transcurrir en armonía y tranquilidad.
⦁ Preferir la comida hecha en casa.
⦁ Evitar que el niño (a) esté cansado a la hora de la alimentación.
⦁ No ofrecer alternativas, si no tiene hambre es mejor esperar al próximo tiempo de comida.
⦁ Evitar los alimentos procesados.
⦁ Incluir siempre fruta entera en las meriendas, así nos aseguramos la ingesta de las vitaminas y minerales, así como la fibra.
⦁ Evitar los zumos o jugos de frutas, el agua siempre va a ser el mejor método de hidratación.
⦁ Las meriendas siempre deben incluir los 3 macronutrientes: Carbohidratos, proteínas, grasas.
⦁ Si va a consumir alimentos empacados, revise la etiqueta nutricional para cuidar las porciones por empaque, el azúcar añadido, el sodio y grasas trans. Siempre leer la lista de ingredientes y evitar harinas refinadas, azúcar y grasas trans.
⦁ Evitar el consumo de alimentos light y con edulcorantes.

 

6. ¿Cuáles son los mayores mitos en la nutrición de los niños a los que NO debemos hacer caso?
⦁ Los niños comen diferente a los adultos, necesitan “comida especial para niños”.
⦁ Los niños deben tomar suplementos vitamínicos.
⦁ Es mejor eliminar las grasas desde que están pequeños.
⦁ Mi hijo no come frutas enteras, pero se las toma en jugo que es lo mismo.

 

La alimentación es parte esencial del crecimiento y desarrollo de los niños, esperamos que estos consejos sean útiles para todos y les ayude para a preparar las meriendas de sus hijos.

 

*Entrevista realizada a la nutricionista Karla Bonilla.